Lada
Lada atau merica atau sahang (Piper nigrum) adalah tanaman yang diduga berasal dari India. Rempah ini bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Lada dijuluki dengan The King of Spice (Raja Rempah-Rempah) dan memiliki peran penting dalam jalur perdagangan rempah di masa lampau. Beberapa daerah di Indonesia yang terkenal sebagai penghasil lada adalah Aceh, Banten, Bangka Belitung, Sumatra Selatan, Lampung, Kalimantan Selatan, dsb.
